Sabtu, 13 Februari 2016

Luka Tak Sembuh ? Ikuti Penatalaksanaan Terapi Diet Pasien Luka Bakar Ini

Terapi Diet Pasien Luka Bakar

Luka bakar parah tidak hanya menyakitkan dan menimbulkan trauma, tapi juga  stres  berat pada tubuh. Menurut laporan 2012 yang diterbitkan dalam "Klinik Bedah Amerika Utara," respon metabolik meningkat  pada luka bakar parah melampaui penyakit lainnya. 

Karenanya penatalaksanaan menu diet pasien luka bakar tidak sama dengan diet luka pada umumnya, diet untuk pasien luka bakar perlu gizi ekstra lebih.Terapi diet pada luka bakar harus  memenuhi syarat diet luka bakar atau prinsip diet pada luka bakar  yaitu tinggi kalori dan tinggi protein , tujuan diet luka bakar ini selain untuk penyembuhan luka juga meminimalkan risiko komplikasi dan mempertahankan tingkat gizi normal.

Penatalaksanaan Diet Pada Luka Bakar

Hitung Kalori Anda
Kebutuhan kalori meningkat secara signifikan setelah luka bakar. rata-rata diet untuk penderita luka bakar orang dewasa yang sehat membutuhkan sekitar 1.800 sampai 2.000 kalori per hari, tapi setelah luka bakar, memerlukan menu diet luka bakar setidaknya 2.500 kalori. Jika seorang pasien luka bakar tidak dapat terapi diet luka bakar yang cukup untuk memenuhi kebutuhan kalori ini, suplemen nutrisi cair mungkin diperlukan. suplemen ini harus diambil antara waktu makan agar tidak mengurangi nafsu makan saat makan yang sebenarnya.

Fokus pada Protein
Setelah luka bakar, tubuh memecah cadangan protein otot untuk digunakan sebagai energi untuk proses penyembuhan. Protein juga hilang melalui luka bakar. Menurut  laporan 2012 di "Klinik Bedah Amerika Utara," pemecahan protein bisa melebihi 150 gram per hari. Jika seorang pasien luka bakar dengan diet pada penderita luka bakar tidak cukup protein untuk mengkompensasi, kasus diet luka bakar ini dapat menyebabkan penyembuhan luka lamban, kehilangan massa otot dan penurunan fungsi kekebalan tubuh. Metabolisme pasien memerlukan  minimal 1,5 sampai 2 gram protein per kilogram berat badan, yang akan menjadi sekitar 102-136 gram protein per hari untuk pria 150-pound. Anda bisa mendapatkan jumlah protein  ini untuk diet pada pasien luka bakar dari protein dada ayam dari 5 ons, 1/2 cangkir kacang tanah, 1 cangkir susu rendah lemak, 4 ons ikan tuna dan 1 cangkir kacang hitam.

Tingkatkan  Karbohidrat Anda
Karbohidrat harus menjadi sumber utama energi untuk diet pasien luka bakar, menurut  laporan 2012 di "Klinik Bedah Amerika Utara." diet untuk penyembuhan luka bakar membutuhkan glukosa untuk energi, yang disediakan oleh karbohidrat. Tingkatkan asupan karbohidrat akan memastikan ada cukup glukosa bagi luka untuk penyembuhan sehingga tidak terjadi pengalihan ke protein untuk energi. Sebaliknya, asam amino dari protein bisa  untuk membangun kembali sel-sel. Karbohidrat juga menyediakan glukosa untuk meningkatkan kebutuhan metabolisme tubuh secara keseluruhan. Pilihan diet pada penyakit luka bakar untuk memenuhi kebutuhan  karbohidrat yang sehat, seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran.

Monitor Lemak
Lemak diperlukan untuk menyediakan asam lemak esensial untuk penyembuhan dan kalori ekstra untuk mengimbangi peningkatan metabolik, tapi terlalu banyak lemak dapat membahayakan sistem kekebalan tubuh, membuat penyembuhan lebih sulit. asupan lemak tidak boleh melebihi 30 persen dari kalori. asupan lemak harus sekitar 83 gram jika Anda mengkonsumsi 2.500 kalori per hari. Pilihan menu diet pasien luka bakar untuk memebuhi kebutuhan lemak tak jenuh seperti kacang-kacangan, selai kacang, alpukat, biji, minyak zaitun dan ikan. Dua sendok makan minyak zaitun, satu-setengah buah alpukat, 1/2 cangkir kacang tanah dan 4 ons ikan tuna menyediakan cukup lemak untuk seharian.

Fokus pada Nutrisi

Selain peningkatan kebutuhan kalori dan protein, pasien luka bakar mungkin perlu vitamin dan mineral tambahan - khususnya besi, zinc, selenium, dan vitamin A, C dan D. Rendahnya kadar vitamin dan mineral telah dikaitkan dengan lambannya penyembuhan dan imun pada luka. Daging sapi, bayam dan kacang menyediakan seng, besi dan selenium. Semangka mengandung selenium. Ubi jalar dan wortel yang tinggi vitamin A, dan Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin D dengan mengkonsumsi ikan todak, susu dan jus jeruk, melon yang mengandung  vitamin C sebagai diet untuk luka bakar

Tidak ada komentar:

Posting Komentar